Irpinia Rosato 2011

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza rivela questo rosato in ogni manifestarsi della sua ricca, solare, morbida e matura polpa. Di frutto ciliegia, qui richiamato con un nitore e una chiarezza che la sua cedevole e ricca polpa la si sente come spargersi morbidamente cremosa nel nostro palato sin dal cogliere per la prima volta il riverbero del suo profumo. Una ciliegia mentosa al gusto, una ciliegia resa dalle sue mentose vene di spezie ancor più dolce e suadente, come un melone, tanto al palato quanto al suo splendente olfatto. Luminosità e tersità, nettezza e fragranza delle note del gusto e del profumo che son figlie di tecnica vitoenologica assolutamente virtuosa, come tali risplendenti ai sensi in via universalmente fruttosa.