Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Valentina Passalacqua

Tre vini-frutto di qualità virtuosa presenta Valentina Passalacqua. Vini che spiccano per la morbidezza gustativa, tanto nel gusto del Terre Giunchi Greco Puglia 2011 quanto nel sapore del Tre Cave Rosato Puglia 2011, la suadenza non è mai oscurata o aggredita da disequilibri di sorta. Il vino migliore del tasting è il Terra Sasso Rosso Puglia 2011: non solo rotondo e avvolgente nel suo polposo incedere, ma anche netto, limpido e pulito all'olfatto per l'ottima enologia esecutiva. Un bicchiere in crescita di valore, bene.

Terra Sasso Rosso Puglia 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il punto di viola delle più dolci fra le ciliegie mature: questa la bellezza della sua tinta, questa la dolcezza del suo aroma. Un frutto intenso che le spezie spolverano in suadenza, ma che suadente è di sua viva e ancor turgida polpa. Ottima la concentrazione, non solo di colorante e intramante tannino, v'è molta morbidezza, gran pastosità da glicerina. L'enologia di esecuzione, pura, ha fatto il resto, non ingenerando brunore o svanente ossidazione. Il frutto c'è. E carnoso, nitido, morbido si profonde con gran persistenza ed armonioso spessore.

Altri indici qualitativi

QQ7,5

VP8,2

ACQ7,8

Regione Puglia (Foggia)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Primitivo 50%, Montepulciano 50%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 12.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2013 Degustato il 2012-06-26

Altre Annate

2012Terra Sasso Rosso Puglia 2012

ProduttoreValentina Passalacqua