Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cantine Riondo

Conferma il suo alto valore in nitidezza e limpidezza d'aroma in ogni sua esecuzione il bicchiere delle Cantine Riondo. Il Soave Doc Excelsa Casalforte 2011, nitida svela la sua superiore suadenza gustativa. L'Amarone della Valpolicella Palazzo dei Signori 2009 sfoggia invece la potenza, la concentrazione estrattiva maestosa della denominazione. Poi magica fruttosità dagli spumanti, con il Soave Doc Excelsa Brut Casalforte e il Riondo Cuvée Excelsa Spumante dolce di grande integrità enologica esecutiva, il Rosé Brut Cuvée Excelsa di polposa fittezza compositiva. Il vino migliore del tasting è il Valpolicella Ripasso Palazzo dei Signori 2010: un mix di vaniglia e mora di rotonda, armoniosa, cremosa levigatezza espressiva. Complimenti.

Valpolicella Ripasso Palazzo dei Signori 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un classico dalla speziatura evidente, dai toni profondi e maestosi di frutta passita candita, addolcita dalle mentose effusioni del rovere. La base è solida, come polpa pressofusa: concentrazione di succo e d'estratto al raccolto da uve superlative. L'occhio allora lo vede impenetrabile e polposo, così avvertendolo il profumo, il suo gusto rivelandosi tannico e poi mentoso. Un vino di concentrazione superba, di solare e piena maturità di frutto, capace di persistere profondo, balsamicamente, clorofillosamente moroso.

Altri indici qualitativi

QQ9,4

VP8,0

ACQ8,7

Regione Veneto (Verona)

Tipologia Valpolicella

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 125.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2013 Degustato il 2012-06-25

Altre Annate

2009Valpolicella Ripasso Palazzo dei Signori 2009

ProduttoreCantine Riondo