Uno Spumante Extra Dry Gabriel di bella suadenza e di nitida esecuzione enologica, un Gutturnio Frizzante Le Rivette 2011 di morbida e polposa briosità non solo olfattiva. Quindi un fuoriclasse assoluto da Loschi Enrico. La Malvasia Passito L'Arte Contadina 2009: strati e strati di florealità, speziosità e fruttosità dell'uva, di dolcezza prima quanto persistentissima e pura. Un vino di qualità analitica rara, di piacevolezza sensoriale perciò altrettanto preziosa. Complimenti.