Uve di gran fittezza e di maturità perfetta alla base di vini morbidi e densi quali quelli proposti da Caparra & Siciliani. E migliora anche l'integrità enologica esecutiva, con l'ossidazione e l'evoluzione che costanti si attenuano al crescer del turgore d'aroma. Davvero morbido allora tanto il Cirò Bianco Curiale 2011 quanto il ciliegioso Cirò Rosato Le Formelle 2011, vino di gran morbidezza palatale. Quindi la possenza e la sontuosa ricchezza estrattiva del Cirò Rosso Superiore Volvito 2009, la fragranza e la forza espressiva del Mastro Giurato 2009. La migliore versione di sempre di questo gran vino, finalmente pulsante e turgido, dalla ciliegia e dalla marasca mentosa eppur violeceemente ancor viva.