Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Vignalta

Che varietale di integrità enologica e ossidativa spettacolare ci dona il Manzoni Bianco Agno Casto 2011, certo il più integro del millesimo il suo floreale profumo. E che potenza e consistenza tramosa il Rosso Riserva 2008 e l'ancor più maestosa ciliegia nera dell'Agno Tinto 2008, vino di superiore caratura estrattiva. Ma il capolavoro di Vignalta e dei suoi profumosi nativi Euganei Colli è il Moscato Fior d'Arancio Alpianae 2008, stabilmente fra i migliori passiti d'Italia in assoluto. Una sontuosa, immaginifica riserva di uva, miele e frutto tropicale che per consistenza e dolcezza non può avere competitore superiore. Un vino effetto di viticoltura ed enologia di purissimo vertice tecnico e naturalistico. Chapeau.

Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua ricchezza, la cremosità sontuosa della sua voce. Il motore della sua sirena olfattiva, che reca dense e opulente note, di tropicali e di mediterranei frutti. Consistenza che ove non congiunta alla nitidezza dell'espressione (nella pratica: pulizia enologica di trasformazione), al turgore residuo dell'aroma del frutto, da sola non sarebbe valsa il richiamo di fragranze naturali tanto suadentemente nitide, e ben vive. La florealità di un grande SGN tedesco coniugata alla profonda speziosità orientale (netto lo zafferano) d'un premier cru di Sauterne. E poi il varietale della sua varietà compositiva nativa, vera essenza d'aroma del nitore olfattivo in dolcezza d'un fiore. Fra i migliori vini dolci d'Italia, un fuoriclasse di viscosa sontuosità di tatto in cui assoluto domina il fico, con la sua remota dolcezza prima.