Bicchiere di ottima nitidezza enologica esecutiva e di consistenza media assai alta quello di Bertani. Fra i bianchi il migliore è il Soave Sereole 2011, denso, equilibrato, delicatamente speziato; di bella fittezza anche il morbido, uvoso Le Lave 2010. Poderoso in concentrazione ed espressiva potenza il Recioto Valpolicella Valpantena 2009, con l'Amarone della Valpolicella Classico 2005 di sontuosa concentrazione, il Valpolicella Ripasso Villa Novare 2009 che sorprende con la rotondità polposa e setosa ella sua ciliegia viola speziata. Vino del tasting l'Amarone Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2009: suadenza da campione, fittezza possente e nitida enologia esecutiva. Complimenti.