Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Monteci

Limpidezza enologica impeccabile nei vini testati di Monteci. Il Pinot Grigio 2011 svela anche densa fittezza estrattiva; il Bardolino 2011 limpida splendenza di aroma con la sua polpa di ciliegia pura. Di grande fragolosità espressiva il Bardolino Chiaretto 2011, campione di nitidezza d'aroma linfaticamente cristallina. E così il migliore vino risulta il Valpolicella Classico 2011, di bella fittezza e integro nella sua visciola carnosa e turgida. Ciò in attesa dei grandi Amarone di Monteci, bicchiere che si rivela di versatile valore analitico e sensoriale.

Valpolicella Classico Doc 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero performante questo rosato dalla punta di tinta violastra: la polpa non è scarsa, ben vivo il colore, tramoso il tatto e intensa in dolcezza la turgida e briosa espressione d'aroma. Un campione di suadenza olfattiva notevole, che trasmette viticoltura ed enologia di superiore pregio. Le trasmette non solo per la nitidezza enologica di trasformazione e per l'oculato dosaggio della suadenza all'acidità e al tannino, le porge anche ben ricche, in alcol potentemente energetiche, soprattutto armoniosamente avvolgenti. Un rosato di gran setosità glicerinosamente ciliegiosa.