Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Tinazzi

La nettezza e la fragranza del profumo del Bardolino Chiaretto Doc Campo delle Rose Ca' de' Rocchi 2011, la soffice soavità di polpa d'uva e pera del Bianco di Custoza Ca' de' Rocchi 2011. Quindi la crema di mora pura del Corvina Monterè 2010 e del Valpolicella Monterè Ripasso 2010. La fragola e la ciliegia viola del suadentissimo Bardolino Classico Doc Ca'De'Rocchi 2011. Chiude un gran vino, l'Amarone della Valpolicella Doc La Bastia Ca' de' Rocchi 2008, dimostrazione di come Tinazzi Vini sia produttore capace di coniugare in splendido frutto la concentrazione delle sue uve innalzandola alla purezza della sua rispettosissima, enologica trasformazione. Un bicchiere che continua a salire di valore, complimenti.

Ca' de' Rocchi Amarone La Bastia 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

suadenza, dolcezza, morbidezza, con prugnosità balsamicamente mentose. Note sensoriali di eccellente equilibrio che il campione in esame presenta a un livello di concentrazione e potenza, di intensità e ricchezza d'estratti assolutamente maestosa. Non un tipo sovratannico, ma balsamico e ultramorbido nel suo evoluto e speziato olfatto, un campione capace di porgere la polpa del suo fitto cassis intrisa di succo gran dolce. Un vino il cui netto e suadente gusto-aroma, di enologia tecnicamente virtuosa, si rivela magnifico frutto. Una base estrattiva di consistenza maestosa e di suadenza palatale davvero sontuosa, un grande vino anche per lo splendore della sua tecnica esecutiva.