
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Eugenio Collavini Viticoltori
Merlot dal Pic 2006
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio26
Integrità87
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
con il suo possente ammontare di frutto, maestosamente viscoso, morbidamente fluttuante sta nel bicchiere. Violaceo e nerastro d'aspetto, il suo distillato e profondo aroma, un balsamico composto di ribes maturo e spezie si impone per suadenza e delicatezza. La sua confettura di succoso estratto di prugna, di maturità, di solarità fulminante. Consistenza ed equilibrio di rango superiore, con buona pulizia esecutiva e pastosa evoluzione olfattiva. Un mix di uva passita e di cremose dolcezze del rovere, da gran vino da meditazione. Una carezza palatale dal volume balsamico di sontuoso spessore.
Altri indici qualitativi
QQ7,6
VP7,0
ACQ7,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Merlot
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Certificazione C
Vinificazione
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno Allier
Vigneto
Superficie 2
Esposizione sud
Terreno marna di natura calcareo-argillosa
Altimetria 220/250
Età viti 30
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreEugenio Collavini Viticoltori
