Vini sempre e comunque di superiore nitidezza e morbidezza da Gaggioli. Che limpidezza il Pignoletto Frizzante 2011, assieme al Pignoletto Superiore 2011 ai vertici della varietà e della categoria. Eccellente potenza e densità che qualifica ulteriormente Il Francia Bianco 2010, delicatamente speziato. Enologia limpidissima per i lindi profumi del Sauvignon Superiore 2011 e del ciliegioso Rosato Frizzante Letizia. Fragranza di suadenza regina anche ne Il Francia Brut. Vino del tasting Il Bianco Bologna 2011, non tanto per la potenza, ma per la suadenza e l'integrità ossidativa enologica-esecutiva che lo rende limpidamente il migliore.