Tanto il suadente aroma di pera del Ninètte Monferrato Bianco Doc 2011, quanto il mostoso e uvoso profumo del Ferlingot Moscato d'Asti Docg 2011 parlano di ottima viticoltura e di capace enologia. Poi con la Romilda XII Barbera d'Asti Superiore Nizza Docg 2009 il tono, il volume e lo spessore dei rossi della Tenuta dell'Arbiola si fa meastosamente avvertire. E una gran bella potenza di marasca e di susina viola, intensa, nitida turgida profonda cremosa la Carlotta Barbera d'Asti Docg 2010. Il vino migliore di un bicchiere di rilevante valore.