Il floreale del Müller Thurgau Castel Firmian 2011 è limpido, equilibrato al gusto e in fragranza puro. Che bella densità il Pinot Grigio Castel Firmian 2011. Suadenza che reca levigatezza al fine perlare del ricco Rotari Flavio Brut Riserva 2005, del ciliegioso, avvolgente Rotari Rosé Brut. Quindi rossi di gran concentrazione da Mezzacorona, con esecuzioni enologiche ovunque limpide, e la forza di speziata ciliegia nera del Teroldego Rotaliano Riserva Nos 2007 e del Lagrein Castel Firmian 2010, d'inossidata forza non solo cromatica espressiva. Ha i tratti del fuoriclasse il vino migliore, il Teroldego Rotaliano Riserva 2009. Una confettura di ciliegia nera che ha la speziata dolcezza in aroma della mora. Complimenti.