Eccezionale la potenza e la fittezza dei due rossi presentati dall'Azienda Vitivinicola Pichilli Antonino. Bassissime le rese in uva per ceppo per giungere a tale concentrazione. E poi sia il balsamico Kalò Rosso Igt Palizzi 2010, sia il maestoso Prastico Igt Palizzi 2008, sfoggiano avvolgente morbidezza di sapore. Un vino quest'ultimo di raro, avvolgente spessore.