Ci regala un bianco di grande morbidezza Zanchi, il suo Pizzale Amelia Bianco Doc 2011 ha infatti una suadenza gustativa sì levigatamente armoniosa da rende arduo il trattener la sua beva. Frutto come anche l'Arvore Amelia Grechetto Doc 2011 di ottima enologia esecutiva applicata su virtuosa uva nativa. Frutto che per fragranza e suadenza carezza nel Tomeo Amelia Rosato Doc 2011, e pastoso ci avvolge in dolcezza nel LU Aleatico Umbria Igt 2010. Il miglior rosso, questi da sviluppare in turgore, lo Sciurio Amelia Rosso Riserva 2005 di gran persistenza balsamica la sua polposa ciliegia matura.