Davvero mirabile, eccellente in integrità di profumo la serie di bianchi presentati da Rocca dei Sanniti. Addirittura spettacolare per cristallinità e linfaceità d'espressione il fiore della Falanghina del Taburno Doc 2011: uno fra i profumi di bianco più smaglianti, intensi e roboanti in frescore che ho avuto mai il piacere di sperimentare. Un urlo di polline e geranio che veste la polpa del frutto d'uno scialle d'aroma di fragranza tropicale. Acme viticolo ed enologico che insiste su un vino di eccezionale suadenza e rilevante spessore. Ancor più fitta, d'impostazione estrattivamente e suadentemente alsaziana la Falanghina Beneventano 2010, con il Greco di Tufo Docg 2011, dal morbido e netto melone, il Fiano di Avellino Docg 2011 di gran levigatezza non solo palatale. Chiude l'Aglianico del Taburno Doc 2007, di gran potenza balsamica un tasting di assoluto rilievo analitico e perciò sensoriale.