
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Diubaldo
Paré Abruzzo Pecorino Doc 2011
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
la sua fittezza è vello di glicerina sontuosamente morbida e densamente pura. Che il tatto recepisce solo strati e strati di fibra connettivamente fitta tal da risultare pastosamante viscosa. Densità che è volume, di gusto, d'aroma e profumo. Il primo perfettamente equilibrato fra acidità e suadenza, il secondo persistente quanto concentrato è il manto; il terzo, il profumo, di profondità, intensità e nettezza che la sua limpidezza ne esalta il non intaccato turgore. La sua maturità compiuta che reca carezzevolezza e armoniosità ad ogni sua effusione. E la sua pesca, che con un albicocca pastosa, croccante domina estrattivamente sovrana.
Altri indici qualitativi
QQ7,0
VP8,2
ACQ7,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Pecorino
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreDiubaldo
