Sant'Adele Merlot 2010

Sensazioni di Degustazione

fin dal colore potente e massivo, sospinto al profumo dalla menta e dallo speziato del rovere, da una bella carnosità di frutto naturalmente residua. E poi il suo alcolico grado, invero ammantato di polpa e di violacea trama, di potenza maestosa, si rivela intenso propulsore del suo enorme bagaglio aromatico. Molto pulita l'esecuzione enologica, con le spezie che recano una fragranza mentosa di pura, clorofillosa e balsamica suadenza odorosa. Tale la sua ampiezza e la sua rotondità (in fitta glicerina così setosamente avvolta), tale la sua distillata concentrazione, tale l'integrità ossidativa residua del suo vivido aroma che il persistere della sua prugna mentosa ha come la balsamica dolcezza d'una turgida mora polposa.