Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Tenuta Roveglia

Grande la suadenza dei bianchi della Tenuta Roveglia. Lugana di levigatezza e suadenza gustativa di superiore tenore. La più fitta è la Lugana Doc Filo di Arianna 2009, con la Lugana Doc Limne 2011 e la Lugana Doc Vigne di Catullo 2010, di analogo eccellente bilanciamento morbido di sapore e di bella pulizia enologica esecutiva. Il Garda Doc Classico Chiaretto Miti 2011 è un gioiello di levigatezza e fragranza nel suo ciliegioso bagliore. Vino del tasting il Garda Doc Cabernet Sauvignon Ca' d'Oro 2008: grande la nitidezza enologica esecutiva, alto l'ossidativo, residuo, non intaccato turgore. Un vino morbido e di gran spessore. Complimenti, cresce in valore la proposta di questo bicchiere.

Garda Doc Cabernet Sauvignon Ca' d'Oro 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran polposità e morbidezza il suo balsamico melange bordolese frutto/speziato. Un gran frutto passito, suadente ed ancor turgido al profumo, poi al tatto di glicerinosità avvertita, di suadenza, di avvolgenza mirabile. Giocano le spezie con la confettura di visciola e amarena, contornano di menta fragrante, di vaniglia suadente il suo potente, distillato soffiare. Ne innervano la fitta struttura, ne rinfrescano, algidamente cedrose, il poderoso calore. E al palato la rotondità si fa sentitamente polposa, con la grande potenza del tannino composta da cotanta balsamica fruttosità a convessità armoniosa. Di superiote tenore infine, tanto l'enologia esecutiva quanto la residua integrità ossidativa d'aroma.