
Caleno Oro 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la consistenza totale è annunciata dalla maestosità dell'opacità dell'occhio. Impenetrabile e totale. Ma subito la sua suadenza favolosa di mora si avvisa netta, e viva. Cremosa e morbida sin dal naso. Tutto il tasting da nessun morso è scosso, solo un'onda armoniosa, solo dolcezza di frutto e di spezie di squisitezza e lindezza rara. Una rotondità e una dolcezza davvero compiuta. La glassa zucchero-mentosa del confetto con in più il fiore della mora e del ribes. Sollecitazioni sensoriali per consistenza, equilibrio e integrità di valor puro assoluto. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno, una fra le migliori realizzazioni enologiche della Campania di sempre. Frutto stupendamente suadente d'uva e d'enologia realizzativa, d'integrità ossidativa, mirabilmente pressoché perfette. Chapeau.
