Bicchiere di caratura assolutamente distintiva quello dell'Azienda Agricola Perego & Perego. Vini non solo di grande ricchezza estrattiva, vini di gran armoniosità di gusto e di virtuosa enologia esecutiva. A cominciare dal suadente Rosato 2011, e proseguendo con i suoi tre rossi che nel caso del Myrtò 2010 rivelano gran dote di polposità e spezie, nel Chimera 2011 eccellente suadenza e limpida definizione olfattiva, nel Giubilo Rosso 2005 balsamica, mentosa evoluzione d'aroma. Grande vino è infine Il Barocco 2010: qui la sua fittissima uva, con gran morbidezza, equilibrata, mai sovratannica o aggressiva si dona. E vista l'alta integrità ossidativa, la nitida pulizia esecutiva, è mora la sua bacca regina. Un vino frutto di impeccabili capacità agronomiche e viticole. Chapeau.