Sorrento della Penisola Sorrentina Bianco 2010

Sensazioni di Degustazione

all'olfatto c'è dolcezza e c'è fiore. Ciò mentre i due vizi ricorrenti in bianchi di questa morbidezza e di questa maturità di frutto, una certa sulfurea acutezza di profumo, talvolta un'accennata vibrazione volatile, sono davvero del tutto sopiti. E se a tale virtuosità d'enologica trasformazione si aggiunge la fittezza della sua consistenza, l'alcolica potenza della sua fitta polpa, infine la totale morbidezza del gusto da maturità di frutto compiuta, chiara e cristallina si può avere l'idea della vigorosa espressione del fiore e del frutto che sì avvolgente rende questo mediterraneo, suadentissimo campione.