Una gran bella, e morbida polpa qualifica il merito del bicchiere De Angelis. Non solo ricchezza di estratti, ma gran morbidezza espressiva pongono in luce tanto il Lacrima Christi del Vesuvio Bianco 2010, quanto il ciliegioso Lacrima Christi del Vesuvio Rosso 2010. Il migliore è il Sorrento della Penisola Sorrentina Bianco 2010: ha una gran forza di densa e speziata polpa di pera questo vino. E, nitida, la effonde con gran fragranza, con felpa e suadenza espressiva da virtuoso campione. Complimenti.