Complimenti a Cantine Riondo che propone una serie di vini di alta integrità enologica esecutiva in una tanto articolata e diversificata natura compositiva. Tanto la Valpolicella Superiore Ripasso Trionfo 2009 quanto ad esempio il Soave Doc Excelsa Brut Casalforte rivelano profumi di nitidezza e integrità ossidativa parimenti virtuosi e qualificanti. Fra le bollicine si ammirano poi la suadenza del Rosé Brut Cuvée Excelsa, la polposità ciliegiosa del Brut Riondo Colli Berici Doc, quella di pera pura del Prosecco Extra Dry Cuvée Excelsa. Bianco di morbida disposizione gustativa il Soave Doc Excelsa Casalforte 2010, passito di magica fruttosità maestosa il Recioto di Soave Trionfo 2006. Di gran classe i due Amarone della Valpolicella: il Trionfo 2007, tale per potenza e maestosità espressiva di prugna mentosa; l'ancor più performante Amarone della Valpolicella Palazzo dei Signori, questo davvero mirabile per la rotondità con cui al gusto, la sua ciliegia matura ammantata di spezie e glicerina, suadentissima si dona. Chapeau.