Di ottima vis speziata il Sangiovese Superiore Riserva Borsignolo 2008, ma è il Caramella 2010 di Cantina Ronchi che si conferma vino di morbidezza e suadenza assolutamente superiore. Rotondità e tramosità tannica di magnifica souplesse gustativa. Poi un'esecuzione enologica turgida e integra, che limpida rende la vigorosità della sua fitta trama compositiva. Complimenti per l'alta piacevolezza di beva.