Tutta la più poderosa forza di sole, di linfa e d'omore di Sicilia nel bicchiere Tasca d'Almerita. Eppur la sua più apprezzata dote è la fragranza, l'integrità ossidativa, la freschezza con cui il suo aroma, seppur come si è detto poderoso di sole, ai nostri sensi sì cristallino e temperato, sì avvolgente soggiunge. Doti viticole ed enologiche allora di virtuoso splendore. Di rara suadenza floreale nel Grillo Mozia 2010, di avvolgente densità polposa nel Regaleali Bianco 2010 e nel Nozze d'Oro 2010. D'alsaziana suadenza espressiva nel levigato Leone d'Almerita 2010. Grande vino torna a rifulgere lo Chardonnay 2009: unica la dolcezza del suo bananoso e mentoso fiore. Di gran potenza estrattiva i rossi, ben armoniosi al gusto nonostante il maestoso carico di tannino: gran nitidezza e turgore dal Rosso del Conte 2007, dal poderoso Cabernet Sauvignon 2009, dal vivido Nero d'Avola Lamùri 2009. Menzione di merito assoluto al Brut Almerita 2008: fra gli spumanti più densi e morbidi d'Italia. Grandi vini sono infine due passiti, il Diamante 2010, di eccezionale concentrazione, la Malvasia Capofaro 2010, fra i migliori d'Italia anche quest'anno per la sua favolosa ricchezza estrattiva e zuccherina. Un vino dolce di equilibrio gustativo semplicemente perfetto. Chapeau.