Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Bisol Viticoltori in Valdobbiadene dal 1542

Sempre più nitido il frutto dei Prosecco di Bisol. Una serie di realizzazioni non solo di integrità enologica esecutiva assai alta, una serie di vini di suadenza gustativa avvertitamente favolosa. La nitidezza d'aroma del Prosecco Superiore Cartizze 2010, la suadenza armoniosa del Prosecco Brut Jeio sa, la suadenza anche speziata del morbido Prosecco Brut Garnéi 2009. Vino del tasting il Cuvée Extra Dry Jeio, uno fra i migliori testati quest'anno quanto a binomio morbidezza/nettezza. Un aroma d'uvosità polposa di fragranza puramente floreale. Un'applicazione viticola ed enologica naturalisticamente, tecnicamente distintiva. Complimenti per i progressi ulteriori sì nitidamente avvertiti.

Cuvée Extra Dry Jeio sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un'uva fragrante, avvolgente, davvero polposamente armoniosa. Un vino il cui frutto non solo colpisce per la freschezza, ma per la nitidezza, per l'assenza di rustica fumosità che si avverte al suo così armonioso profumo. Al suo così delicato e floreale carezzare. Segno d'applicazione enologica virtuosa la cui conseguenza è una souplesse e una delicatezza d'assieme che soggiungono equilibrio e integrità alla sua fitta consistenza. Un'uva di gran suadenza e dalla gran polpa di sole.

Altri indici qualitativi

QQ8,5

VP7,9

ACQ8,2

Regione Veneto (Treviso)

Tipologia Prosecco

Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Prosecco 20%, Chardonnay 25%, Incrocio Manzoni 15%, Verdiso 20%, Sauvignon 20%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 51.000 bottiglie

Lotto 11146

Fascia

Contenuto

Edizione 2012 Degustato il 2011-08-12

Altre Annate

saCuvée Extra Dry Jeio sa

ProduttoreBisol Viticoltori in Valdobbiadene dal 1542