Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Bortolin Angelo Spumanti

I prosecco di Valdobbiadene presentati in questo millesimo da Bortolin Angelo Spumanti svelano tutti una positiva morbidezza di sapore, una consistenza in linea con quella della denominazione, una nitidezza enologica che rende trasparente il suo fruttoso aroma ben primo. La piacevolezza superiore la pongono in rilievo il Prosecco di Valdobbiadene Docg Brut 2010 e il Prosecco di Valdobbiadene Docg Extra Dry 2010 quanto a limpidezza d'aroma, il denso, potente, cremoso Prosecco Superiore di Cartizze Docg Dry 2010 quanto a morbidezza e nitidezza e turgore d'aroma. Ma il vino del tasting è un rosso di eccezionale fittezza estrattiva: il Dinastie 2008, campione capace di seguire ben morbido e netto dopo aver colpito con la sua maestosa, balsamica possanza di frutto e d'aroma. Complimenti, uno fra i migliori rossi sviluppati a Valdobbiadene.

Dinastie 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ma è una vera crema possente, potente, assolutamente porosa e glicerinosamente splendente. Densità maestosa, che come solida rende ogni sua fluida carezza espressiva. La potenza è tinta, volume e manto, che in ogni stimolazione sensibile brilla di forza e di tramosità impressiva. Il tannino possente, l'acidità profilante, la morbidezza inclusiva. Il tutto a volume sontuoso. Ottima infine l'enologia: il suo enorme patrimonio d'estratto sfavilla in spirto speziato, come quasi nel frutto di bosco nativo.

Altri indici qualitativi

QQ6,2

VP7,8

ACQ7,0

Regione Veneto (Treviso)

Tipologia Blend Bordolese

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 35%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 50%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2012 Degustato il 2011-08-05

Altre Annate

saDinastie sa

ProduttoreBortolin Angelo Spumanti