Due grandi vini di eccellente levatura presenta Campo della Maestà. Che suadenza la ciliegia viola non ultratannica del Filomè Umbria Rosso, tangibile dimostrazione di come sia possibile attingere l'eccellenza per via diversa dalla tannica concentrazione. Semplicemente fra i migliori vini dolci dell'anno e fra i migliori della denominazione di sempre il Sagrantino Passito 2007. La sua crema di mora ha tramosità fittissima, suadenza e dolcezza di perfetta, armoniosa, netta fragranza. Chapeau per la viticoltura e l'enologia sottese.