
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Diadema Wine & EVO
Diadema Rosso 2009
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran mix frutto/spezie, gran potenza abbinata a gran suadenza. Non nerezza per eccessivo tannino, ma violaceità per perduta dolcezza. La sua rotondità olfattiva è una favola: una nitidezza d'esecuzione davvero rara, un dosaggio frutto/spezie di misura perfetta, una qualità di fragranza di mora, di cristallina mentosità del rovere la cui levigata e sinergica fusione non poteva che originare la sua favolosa souplesse di contatto. L'eccezionale morbidezza del suo avvolgente e polpante sapore. Un gran vino, tale per la completezza e l'eccellenza delle sue fondamentali doti prima estrattivamente viticole, quindi gusto-aromaticamente enologiche.
Altri indici qualitativi
QQ8,1
VP6,7
ACQ7,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Vinificazione
Fermentazione 15 gg
Legno rovere francese
Vigneto
Superficie 6
Esposizione sud/sud est
Terreno medio impasto argilloso presenza galestro e arenarie
Altimetria 250/350
Età viti 10
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreDiadema Wine & EVO
