Bianco d'Altarocca Chardonnay Umbria Igt 2010

Sensazioni di Degustazione

che gran crema densa e solare e pura, integra, di frutto banana. Che grand'uva. Ricca della sua prima, fitta, polpa pura. Ma poi, anche, che speziatura vanigliata calibrata e di purissimo aroma mentoso. Un vino dalle doti estrattive veramente polpose che in liquido divengon cremose. Pastose, vera carezza filamentosa per le nostre linguali papille. Suadenza accresciuta dalla souplesse del sapore: acidità e morbidezza in bilancia perfettamente armoniosa, in successione speziatamente, levigatamente vigorosa. Una distintiva e qualificante nitidezza enologica di trasformazione, e le sue compositive e dispositive doti, il suo fitto ed equilibrato estratto, brillano di luce e fragranza irradiandosi distillate e ben pure. Uno fra i migliori, più equilibrati bianchi dell'anno. Chapeau.