Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Le Morette

Son certo fra le migliori Lugana del millesimo quelle proposte da Valerio Zenato - Le Morette. La Lugana Vigneto Mandolara Doc 2010, di gran potenza alcolica, di delicatezza e morbidezza diffusamente impressive. Ancor più nitida nell'esecuzione enologica la Lugana Benedictus Doc 2010: una triplice consistenza, equilibrio, integrità di raro, armonioso tenore. Complimenti per la viticoltura e l'enologia assai qualificanti così suadentemente sottese. Complimenti.

Lugana Benedictus Doc 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è certo la tersità del profumo la sua miglior dote. La si coglie immediatamente in inspirazione: l'olfatto è delicato e suadente, e la densa polpa che tocca le nari ha la rotonda fragranza, l'inarrivabile suadenza in florealità dell'uva. Una bacca tonda in emissione olfattiva così come morbida in percezione gustativa. Di densità e viscosità tattilmente tangibile, e di glicerinosità ben fitta perfino visiva (le arcate son fitte e sospese). Non solo i profumi e l'enologia limpida d'esecuzione, quant'anche la consistenza e la maturità ben piena del frutto. Un bianco di morbida e polposa sostanza, d'intensità e definizione aromatica levigatamente superiore.