Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Epicuro Salice Salentino  2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di I Viticoltori Felice e Armando Mergè - Femar Vini
Che vini di piacevolezza eccezionale presenta in cospicua e prestante serie Femar Vini. Gran virtù tecniche sia viticole che enologiche alla base di campioni tanto ricchi, morbidi e puliti. Fra i bianchi si segnalano il Vermentino Lazio Epicuro 2010 per la purezza, la Falanghina Beneventano Epicuro 2010, per la morbidezza. Segue una serie di rossi di superiore, eccellente caratura. L'Aglianico Beneventano Epicuro 2009, avvolgente, il Salice Salentino Epicuro 2007 di cremosa maestosità di spezie. Quindi tre grandi vini di assoluta qualità analitica e organolettica. Il Syrah Antico Ceppo 2008, di squisita morbidezza di vanigliosa mora; il Cabernet Antico Ceppo 2009, di purezza linfatica clorofillosa da rara enologia esecutiva. Il Petit Verdot Antico Ceppo 2008: uno fra i più concentrati e morbidi mai incontrati di questa varietà sì neramente, suadentemente espressiva. Chapeau.

Epicuro Salice Salentino 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Regione Puglia (Roma)
Tipologia Salice Salentino
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Negroamaro 80%, Malvasia Nera di Lecce 15%, Malvasia Nera di Brindisi 5%
Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-28

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ProduttoreI Viticoltori Felice e Armando Mergè - Femar Vini