Bicchieri fra i più morbidi, nitidi e fitti della regione quello di Vajra. Ovunque un gran frutto derivato dalla qualità della materia prima nativa. Nitore enologico esecutivo davvero alto quello posto in aromatica luce dal Moscato d'Asti Docg e dal Langhe Doc Bianco Dragon 2010. Poi la grande fittezza dei rossi che sempre si accompagna ad un gusto di armoniosa morbidezza espressiva. Di favolosa potenza tanto il Dolcetto d'Alba Doc Coste & Fossati 2010 quanto la visciola della Barbera d'Alba Doc Superiore 2008. Poi i grandi Barolo, speziati sì ma turgidi nella linfa di frutto nativa. Un crescendo di ribes dal Barolo Docg Cerretta 2007 al Barolo Docg Bricco delle Viole 2007. Vino del tasting il Barolo Docg Luigi Baudana 2007, il più performante nel rivelarsi morbido pur in cotanto tannico spessore. Un vino di splendida nitidezza mentosa esecutiva. Complimenti.