Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Le Macioche - Famiglia Cotarella

Sempre maggiore morbidezza e integrità d'aroma nei ricchi campioni presentati da Le Macioche. Il Rosso di Montalcino 2009 si apre morbido e avvolgente al palato, lungo risultando al persistere per via del suo estratto assai concentrato. Di gran cremosità, avvolgente il Brunello di Montalcino 2006, un campione di ottima enologia esecutiva, di superiore souplesse gustativa. Complimenti.

Brunello di Montalcino 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

calibrata e nitida spezia, bella rotondità d'assieme, fragranze vive e mentose. E poi polpa e potenza di denso, ben fitto rango. Che all'occhio ha foggia d'impenetrabile viola, e che al tatto il granulo della sua trama la lingua, fitta, pare avvertire. Tannino e spezie ai più alti volumi concessi, con detta polpa trionfale, ben morbida, che nelle dense pieghe della sua tonda armonia quasi tutti implicando li avvolge. Eccellente la consistenza, ottima la viticoltura e l'enologia sottese. Un vino di misura e volume densamente imperioso.