Brunello di Montalcino 2006

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in morbido ed arioso mix, arioso grazie alla levità ed alla suadenza del suo ciliegioso e mentoso palato. Arioso ovvero suadentemente bilanciato fra morbidezza, tannicità e spina acida, che forza e intensità dona al suo persistente e profondo respiro d'aroma. Le spezie aprono sui balsami, recano la mentosità e la vanigliosità tipica dei grandi classici, mentosità che qui per via della potenza della base alcol giungono preziose ed apprezzate a stemperare, ad addolcire con fragranza un profilo che di sole avvampa e che di glicerina setosamente avvolge. Ottima la souplesse del palato, la definizione del quadro, la persistenza del suo polposo, vanigliato svanire.