Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone Campo dei Gigli 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Tenuta Sant'Antonio
Fa francamente impressione ponderare il dato valutativo della consistenza del bicchiere della Tenuta Sant'Antonio. Non meno impressiva la resa sensoriale di tale eccezionale concentrazione compositiva. Muri cremosi, polposi e morbidi di frutto, che hanno sempre aroma da profondere sontuosamente avvolgente. Una questione di gusti scegliere fra il ribes del La Bandina 2007, il cassis nerastro dell'Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2007, la mora balsamica e mentosa del Cabernet Sauvignon Capitel del Monte 2006. Stupendo in fittezza e dolcezza gustativa il Recioto Argille Bianche 2004: scrigno di frutto di tropicale bagliore. Vino del tasting l'Amarone Campo dei Gigli 2006, grande vino di concentrazione massima, di virtuosa enologia trasformativa.

Amarone Campo dei Gigli 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

setosa la sua eccezionale potenza, la sua densa, nera, polposa fittezza totale. Tale da attivare una morbidezza gustativa, una balsamica suadenza olfattiva che ben riescono con la loro cremosa dolcezza a tamponare, a mitigare in deglutizione l'amara potenza del suo fittissimo e tramoso tannino. Vino imperioso in glicerinosità, in balsamica unguenza d'alcolico e ultraviscoso frutto. Non si dimentica subito la sua eccezionale concentrazione riscontrata al contatto, non tanto e non solo per la sua nettezza olfattiva, per la sua ancor viva fragranza di frutto e dolcissime spezie, quant'anche per la persistenza che il suo immaginifico estratto reca a questo possente, armoniosissimo vino. Un campione emolliente con i suoi prugnosi e morosi, mentosi, durevolissimi effluvi. Uno fra i migliori, più ricchi Amarone dell'anno.

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP6,5
ACQ7,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 40 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 3
Esposizione est-ovest
Terreno calcareo bianco, molto povero
Altimetria 300
Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune Mezzane di Sotto
Prima annata 1995

Fascia
Alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-28

Altre Annate

ProduttoreTenuta Sant'Antonio