Dolcetto d'Alba Doc Vughera 2010

Sensazioni di Degustazione

nulla da dire, ma solo possentemente da ammirare la sua fittezza visiva e olfattiva, la sua sontuosa persistenza gustativa. Ma non basta la concentrazione per essere nel complesso sì qualitativi. È questo un vino maestoso per fittezza, trama, più di tutti, fragranza. Si veda la sfumatura del suo viola: per porgere questa punta di lilla su nero, inossidato deve essere il frutto. E così infatti lo si avverte all'olfatto, massivo quanto vivo, denso quanto arioso, profondo quanto energeticamente attivo. Importanti le spezie, nel sorreggere e nel "mentosizzare", nel rinfrescare il suo poderoso architrave. Chiude la definizione enologica dell'aroma, suggello enologico ad un vino il cui trionfo è il viticolo sole e il terreno della sua vigna natìa.