Una raccolta di grandi vitigni italiani tutti di qualificante pregio presenta Mondo del Vino. Anzi, tutte le proposte pongono in luce un sostanziale progresso in analitico e sensoriale valore. Aumenta l'integrità enologica dell'esecuzione che vini come il Nero d'Avola Angelo 2010, il Morellino di Scansano Contada 2010, l'Angelo Catarratto Chardonnay 2010, con la loro vivida e suadente pulizia pongono in grande evidenza non solo olfattiva. La morbidezza del frutto viene esaltata invece dal Primitivo Salento Angelo 2010, dal Montepulciano d'Abruzzo 2010, dall'avvolgente delicatezza del Grillo Sicilia Angelo 2010. Campioni di concentrazione estrattiva maiuscola risaltano infine il Syrah e il Primitivo Itynera 2009 assieme all'Itynera Rosso 2009. Il migliore del tasting si rivela un grande vino: il Pecorino Terre di Chieti La Piuma. Mai nome fu più centrato per descriver la sensazione, la sofficità sublime avvertita e consentita dal suo nitore enologico esecutivo, dal suo acido/morbido, pressochè perfetto equilibrio gustativo. Chapeau.