Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Vendrame Vignis del Doge

Note distintive dei bianchi la suadenza di gusto dello Chardonnay 2010, la potenza del Friulano 2010, l'integrità e la fragranza del Sauvignon 2010. Rossi di caratura superiore presenta Vendrame Vignis del Doge. Il Cabernet Franc 2010 dal frutto fragoloso, linfatico e assai ossidativamente polpante, il Moromuner 2009 di bella morbidezza speziata. Vino del tasting il Refosco dal Peduncolo Rosso 2010, il più potente frutto di bosco, fitto, nitido e acceso, non solo in colore. Complimenti.

Refosco dal Peduncolo Rosso 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rotondo e balsamico nel suo gusto-aroma di vanigliata composta di visciola e spezie, impressiona fin dal colore per la sua eccellente, superiore consistenza. Polpa e potenza non fini a sé stesse, non seguite come accade spesso nei rossi di cotanta concentrazione dalla rilevazione di un frutto sovraevoluto e tannicamente possente, quanto seguite da una qualificante souplesse gustativa, vestite da fragranza e nettezza aromatica tali da conferire al vino la capacità di richiamare efficacemente il suo polpante, maturo e vanigliato gran frutto costitutivo. Enologia curata, viticoltura rigorosa per un sì denso e morbido, persistentissimo campione.