Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Roero Riserva Palliano 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Azienda Agricola Ceste Franco
Cresce in valore la proposta di Ceste. Di magnifica consistenza i rossi, con il Barolo 2007 e il Langhe Rosso Tubleu 2006, di cremosa, maestosa, amaroneggiante potenza espressiva. Di bella integrità enologica esecutiva il Roero Arneis 2010, con la Barbera d'Alba Sposabella 2010, d'analogo, violaceo, vivido turgore. Vino del tasting il Roero Riserva Palliano 2007: la sua confettura di mora di fittezza pastosa, morbida, pulsa ancor di linfa e di viola viva.

Roero Riserva Palliano 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

molto ricco di frutto questo vino: lo avvisa il suo occhio, viola insondabile; lo sente il suo profumo, che si avverte intensissimo e penetrante di frutto di bosco e di fiore, come da consuetudine di questa espressiva varietà in aroma. Poi il tatto, viscoso, il manifestarsi ampio, avvolgente, del suo ricco portato di estratto, veicolato da un grado che lo rende profondo, persistente, di speziosità suadente intensamente balsamica e vanigliata. Una gran materia prima riccamente, compiutamente maturata, qui ancora fragrantemente pulsante: pulita nella sua viva, dolce, e concentrata natura.

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP8,4
ACQ7,6

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipo Rosso
Vitigni Nebbiolo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Nebbiolo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-20

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ProduttoreAzienda Agricola Ceste Franco