Nero d'Avola Sciavé 2009

Sensazioni di Degustazione

per giungere alla sua totale opacità di guardo, grammi e grammi di sostanza estratta dall'uva nel terreno pel sole. Viscosità e concentrazione visiva, ricchezza di pigmento colorante semplicemente impressiva. Si muove come olio questo nero muro. Profuma come manto. Tocca come polpa. Ed il sapore che glicerinoso e denso sprigiona, del frutto e delle spezie porge un mix distillato di gran suadenza e di balsamico vigore. Una composta di ciliegia nera e mentolo che ha la fittezza per durare in aroma per ore. Che ha la massa per durare in vetro diversi anni sempre dello stesso turgore. Un vino di eccezionale poderosità, maestosità e compositivo spessore.