Nobile di Montepulciano 2008

Sensazioni di Degustazione

il colore ha trama, un viola nerastro dalle sfumature ben vive, tumide, che insistono sulle accese tonalità della tinta madre. Gran voce all'olfatto: frutto e polposità carnosa in vivida, turgida effusione, dal gran volume olfattivo, dalla gran dolcezza di visciola e menta. Un indice di equilibrio aromatico tra la polpa e il tannino, che la dice lunga sulla cura e sulla precisione dello sviluppo enologico di questo campione, tra l'altro di grande integrità ossidativa. La potenza e la rotondità acido/tannica, armoniose, avvertite nel durante di bocca rendono di eccellente densità tattile i qualificanti messaggi olfattivi antecedenti il gusto. Dal palato sì denso, polposamente e persistentemente comprovati.