Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Colonnara

Di densità superiore e potentemente apprezzata la cremosa felpa di contatto del Brut Metodo Classico Ubaldo Rosi 2005, di gran suadenza e nitidezza il Bianchello del Metauro 2010, l'albicoccoso Pecorino 2010. Un bicchiere che si conferma dal frutto denso e ben avvolgente, con il Lacrima di Morro d'Alba 2010 che tali doti le trasmette d'un turgore enologico esecutivo davvero linfaticamente e suadentemente smagliante. Un vino di alta piacevolezza espressiva che qualifica la proposta di questo versatile e valente bicchiere.

Lacrima di Morro d'Alba 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

questo è un rosso la cui concentrazione si esalta alla vista. Quei bluastri campioni che spingono la loro ricchezza in polposo e fondante tannino al nero al viola più profondo. Che poi di questa viola è piena il suo profumo, vista l'altrettanto scintillante integrità ossidativa posta in luce da questo fuoriclasse in fragranza e potenza varietale. E nonostante la tannica bordata in deglutizione, la morbidezza che stondando, armoniosa equilibra. La sua massa: eccellente la sua ricchezza in sollecitazioni sensoriali quale che sia il recettore. Colore, profumo, sapore, ad alti livelli d'espressione. Poi la vivacità del suo aroma, la luminescente integrità ossidativa del suo mentoso portato di mora...