Cresce netto in tutti e tre i parametri qualitativi basali il valore del bicchiere di Castello di Tassarolo. C'è più frutto, morbido e integro in ogni realizzazione. Così il Gavi Il Castello 2010, il Gavi Spinola Bio 2010 sollecitano i nostri recettori con morbidezza e consistenza assistiti da netta fragranza olfattiva. Il Gavi Frizzante Sparkling Spinola 2010 porge sofficità briosa, il Monferrato Rosso Cuvée 2010, potenza speziata tannicamente tramosa. Vino del tasting il Gavi Castello di Tassarolo Vigneto Alborina 2008, certo fra i più suadenti, morbidi, florealmente speziati assaggiati quest'anno. Complimenti.