I bianchi di Lidia & Amato son morbida e densa testimonianza di ottima enologia esecutiva. Tanto il Lidia Controguerra Bianco 2010 quanto il denso e ben ricco Greta Pecorino 2010 si porgono infatti con una novità ed una nettezza di frutto di raro tenore. E che gran polpa fitta sfoggia il Trebbiano d'Abruzzo Palù 2010, come il Cerasuolo Daan 2010 (di morbidezza squisita), assimilabile ad un rosso vista la viscosità del tatto. Consistenza veramente imperiosa quella del Sebastian 2008: una crema fittissima di marasca balsamica e matura. Vino del tasting il Montepulciano d'Abruzzo Amato Riserva 2007: analogamente possente, pare disporre di una forza d'aroma che quasi, sì prugnoso e vanigliato, non lo fa smettere di persistere.