Syrah 2009

Sensazioni di Degustazione

la speziatura ma non solo. Vi sono speziature che si sovrappongono, altre che si affiancano, alcune, rarissime, che si fondono. Eccoci. Tale la polposità del frutto, la sua densa e opulenta maturità, la sua armoniosa rotondità d'assieme, tale la fragranza delle sue concentrate note di ribes e cassis, tale insomma la sua congenita, tendenziale dolcezza, tale infine la suadenza d'un rovere anch'esso cristallino, vanigliato, mai torrefatto o fumoso, che i nostri sensi di questo binomio in questo vino avvertono solo la più pura e avvolgente simbiosi. E il suo varietale di visciola, che intenso sibila la sua mentosa dolcezza in profumo.