Cerasuolo d'Abruzzo Doc Terra Cruda 2010

Sensazioni di Degustazione

non lo si può non ammirare anzitutto visivamente per la densità con cui borda il calice d'arcate di rosacea glicerina. Poi la morbidezza, il vello di sontuosa e densa, estrattiva polpa, che non solo rende l'olfazione spessa quando potrebbe essere inconsistente, ma che soprattutto accentua del tatto, l'impressione di viscosità, di fittezza, di felposità suadente. Si diceva del profumo, in esso il frutto del bosco terso vi appare: la fragola, il lampone, slanciati e sferzati dalla aromatica dolcezza di base dell'uva. Poi il fiore, la pollinare suadenza della rosa e della viola. Un rosato di gran turgore, di eccellente rotondità espressiva.