Freisa d'Asti Amabile sa

Sensazioni di Degustazione

una vera e possente forza della natura: crema di polpa di mora e d'amarena violastra assolutamente pura. Quanti strati di porosità estrattiva: un vello che poco si muove, al dinamismo riottoso per quanto viscoso. Tutto avvolto il suo possente grado in strati e strati di glicerina. Un tatto sontuoso, una persistenza che sempre fruttosissima perdura. Il suo merito non è solo quantitativo/estrattivo: alta sì la sua concentrazione, ma clamorosa è pure la morbidezza della sua confettura. L'equilibrio fra acidità, tannino, zuccheri e alcol che così meravigliosamente equilibrato fa il suo sapore. Una prugna di gran nitidezza enologica, e di primo, limpido turgore.