Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Incanto Sebino Passito Igt sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Mirabella
Cresce deciso e brillante in integrità enologica esecutiva il bicchiere Mirabella. Polpa fitta ovunque, in particolare nelle versioni Cuvée Demetra Brut Franciacorta Docg e Cuvée Demetra Rosé Franciacorta Docg, spumanti di fittezza estrattiva desueta. Di eccellente nitidezza enologica esecutiva la ciliegia briosa del Franciacorta Rosé Docg. Quindi due vini di ancora superiore caratura qualitativa. Fra i migliori del millesimo di questa categoria, si distingue il Franciacorta Satèn Docg, fra i più morbidi e avvolgenti goduti quest'anno. Splendida infine per concentrazione e spessore la dolcezza di frutto tropicale e di spezie dell'Incanto Sebino Passito Igt. Tale di nome e di fatto vista la stupenda suadenza del suo gusto e del suo persistentissimo aroma. Manto di assoluta suadenza uvosa e di fittezza maestosa.

Incanto Sebino Passito Igt sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza, gran densità di colore, profumo e gusto, gran potenza a segnalare viticoltura d'eccellente tenore. Allora all'olfatto la crema fitta, opulenta e dolce del suo maturo frutto si distende in viscosa morbidezza e in richiami analogici di classe e di rotondità superiore. Le spezie recano aere di zafferano, di menta e di vaniglia, con verdi, dolcissime puntate al cedro e al pistacchio. Con la densa e ultrapolposa uva di base che assieme al suo frutto signore, una crema d'uva di fittezza come carnosa, combina con le mentosità del rovere nuances di squisita, nitida e ancor fragrante dolcezza. Tanta tecnica virtuosa implicata in una realizzazione così immediatamente, universalmente piacevole.

Altri indici qualitativi

QQ5,5
VP6,5
ACQ6,0

Regione Lombardia (Brescia)
Tipologia Chardonnay
Tipo Dolce
Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.5 ml
Produzione annuale 1.650 bottiglie
Certificazione D
Lotto 011999

Fascia
Medio-alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-14

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ProduttoreMirabella